2010/02/19

メキシコ料理の鉄人と熱く語る！【タコスなどメキシコ料理レストランと通販を運営する店長す～ブログ】

先日、東京に行った際に、お邪魔したメキシコ料理で料理の鉄人にも出られた
ラカシータの渡辺 庸生さんと、色々と熱く語ってきました。

東京に行く度に、お邪魔しているんですが、
渡辺 庸生さん熱いです！！
ステキですね～～
これからの日本のメキシコ料理界をどうしていくかについて話します
毎回、同じテーマですが、盛り上がります。
いいですね、自分のお店がどうとか、景気がどうのとかではなく、
日本のメキシコ料理業界をこうしていこうとかを話していると、
熱くなってきますね。
僕自身、日本全国に、メキシコ料理自体をどうやったら、もっと日本全国に広げていけるんだろ～
と、考えているけど、そんな仲間というか、同志が沖縄の石垣島から北海道まで、
日本全国にいるというのは、嬉しいですね♪
でも、気がつけば、予定の時間を大幅にオーバーしてしまうくらい
話し込んでしまいましたが(^_^;)
日本全国にメキシコ料理を広めていく為に、頑張りますよ～♪


　　　 　
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　　エルボラーチョとラボラーチャの本格派のタコスは如何ですか？
　　スパイシーな自家製サルサとテキーラ１００種類を用意して、
　　福岡は大名と高砂でお待ちしてます！！

メキシコ料理は、辛いタコスというイメージが強いと思いますが実際にはそんな事ないんです。
　「辛さだけでなく、味わいもある自家製サルサと一緒に食べれば、美味しさもアッ～プ♪
　　　メキシコのビールやテキーラとタコスの相性は本当に良くて、一度食べる価値あり」　(^ε^)♪
　【店舗情報】
　メキシコ料理レストラン＆バー　　エルボラーチョ大名店
　福岡県福岡市中央区大名２－３－２　大名リバティビル２Ｆ
　ＴＥＬ　092-720-5252
　メキシコ料理レストラン＆バー　　ラボラーチャ高砂店
　福岡県福岡市中央区高砂1-15-7　シルバー高砂１Ｆ
　ＴＥＬ　092-534-3544

　「そうそう、ラボラーチャには、6種類のブリトーやくるくるポジョ（メキシカンローストチキン）もありますよ！」