トンコツベースのスープで、ちょっとピリ辛で、美味しいです。
そして、懐かしのくるくるポジョ

メキシコに来てすぐの頃に、結構はまりましたね～～
味付けは、色々あるんだけど、鶏肉一羽を丸々、串刺しにして
ローストしたものが、これの基本形かな？！
で、この大人気のお店の味付けは、ものすごくシンプルで、
塩とあとひとつ（ヒ・ミ・ツ　←　皆も知っている野菜です）
だけという、ものすごくシンプルなんだけど、肉汁た～っぷり、表面はカリカリのくるくるポジョで～～す。
あ～～～
だけど、きっとまだこの美味しさは伝わらないだろうなぁ．．．
ここで、この美味しさを分かってもらえないのが、残念
今、こうやって書いているだけでも、お腹が空いてきた
よって、そのお店を、大満足で後にしました。
そして、今日の最後の食事は、スタッフ２人組みとメキシコに住んでいた時の友達と一緒に
メキシコシティーでもちょっと珍しいユカタン料理を食べにＧＯ

ここも、メキシコシティーに来るたんびにくるんだけど、美味いっす(^ε^)♪
そして、またいつものようにお腹がはち切れんばかりに、食べちゃいました
そして、ユカタン料理にとって、欠かせないもののひとつに
皆さんご存知の唐辛子、ハバネロ
が、あるんだけど、そのサルサも半端じゃなく、辛いんです
上の写真に載っている、サルサ達．．．．
特に、白いサルサ．．．．
是非、この世で一番嫌いな人に、食べさせてあげて下さい
一撃必殺、間違いなしです
しかし、今日も、食べたなぁ．．．
明日も、頑張って食べっよっと